Lebensmitteltabelle für die Praxis
- Der kleine Souci · Fachmann · Kraut, Hrsg. v. d. Deutschen Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie, Freising
- Bearbeitung:Andersen, Gaby; Soyka, Kathrin
- Gebunden,
- 5. Aufl.,
- Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart
- (2011)
32,00 €
inkl. MwSt.
Damit Sie wissen, was drin ist!
Welche Fettsäuren sind in welchem Öl?
In welcher Milch ist am meisten Calcium?
Welche Lebensmittel sind für Marcumar-Patienten geeignet?
Ob Kalorien, Vitamine oder Aminosäuren, in Austern, Parmesan, Nudeln, Fenchel oder Truthahn - hier steht's.
Der kleine Bruder des bewährten "großen SFK" liefert wissenschaftlich fundierte, mehrfach geprüfte und verlässliche Daten zu über 50 Inhaltsstoffen in über 340 Lebensmitteln, gegliedert nach Leben ...
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DETAILS
- Lebensmitteltabelle für die Praxis
- Der kleine Souci · Fachmann · Kraut, Hrsg. v. d. Deutschen Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie, Freising
- Gebunden, XIX, 483 S.
- Sprache: Deutsch
- 165 mm
- ISBN-13: 978-3-8047-2679-6
- Titelnr.: 12301574
- Gewicht: 484 g
- Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart (2011)
- Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mb
Maybachstr. 8
70469 Stuttgart
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