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Was Spitzenkoch Lafer von Meisterkoch Witzigmann lernte: Gemeinsam blicken Lehrer und Schüler auf 100 Jahre Leidenschaft für das Kochen.
Was verbindet die Spitzenköche Eckart Witzigmann und Johann Lafer? Natürlich die Liebe zum Kochen, zum Genuss und zu exzellenten kulinarischen Kreationen. Was aber kaum jemand weiß: Als der damals zwanzigjährige Jungkoch Lafer beim großen Witzigmann eine seiner ersten Stellen antrat, begann auch die besondere Freundschaft der beiden Männer. In ihrem ersten g ...

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DETAILS

  • Eine Freundschaft - 100 Rezepte
  • Lafer, Johann, Witzigmann, Eckart
  • Gebunden, 288 S.
  • Sprache: Deutsch
  • 272 mm
  • ISBN-13: 978-3-8338-7527-4
  • Titelnr.: 83783157
  • Gewicht: 1420 g
  • Gräfe & Unzer (2020)
  • Gräfe und Unzer Verlag GmbH c/o ISP Isar Sales Partner GmbH
  • Grillparzerstr. 12

    81675 München

    service@isp.gmbh

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