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Die neue Lehrwerk-Reihe für die Ausbildung im Lebensmittelhandwerk beginnt mit dem ersten Band, "Lebensmittelhandwerk "Gemeinsame Grundstufe".
Das Buch wendet sich hauptsächlich an Auszubildende der Berufe Fachverkäufer/-in im Lebensmittel-handwerk, Bäckerei und Konditorei, Bäcker/-in sowie Konditor/-in und deckt den Lehrstoff des ersten Lehrjahres, der Grundstufe, ab.

Die fachsystematische Gliederung erlaubt den Einsatz
- als Wissensspeicher und grundlegendes Informationsbuch für ...

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DETAILS

  • Ausbildung im Lebensmittelhandwerk
  • Grundstufe Bäckerei - Konditorei - Verkauf
  • Hauser, Renate, Wolffgang, Thomas, Tronsberg, Gabriele
  • 352 S.
  • Sprache: Deutsch
  • 260 mm
  • ISBN-13: 978-3-8057-0643-8
  • Titelnr.: 95434969
  • Gewicht: 875 g
  • Pfanneberg (2021)
  • Herstelleradresse

    Pfanneberg

    Düsselberger Str. 23

    42781 - DE Haan-Gruiten

    E-Mail: info@pfanneberg.de

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